En 3º de la ESO hemos estudiado el tema de la alimentación combinado con el sistema endocrino: me parece muy interesante que el alumnado entienda que la alimentación influye en la regulación hormonal de nuestro cuerpo, por eso he decidido fusionar estos dos temas, porque así le ven un sentido a las cosas que damos en clase. Además, de esta manera no se hace tan pesado ver el sistema endocrino, que de por sí es denso.

Yo me quedo con una frase que me dijo un alumno mío: “Profe, este tema debería de ser obligatorio verlo todos los años, porque estamos aprendiendo trucos para cuidarnos”.

Bien, pues para aplicar lo que hemos visto en clase, fuimos al laboratorio. Ya sabemos que el azúcar es malo, y leer las etiquetas de los productos alimenticios sirve, pero poder extraer el azúcar de las bebidas nos permitió ver con nuestros propios ojos todos aditivos reales que estos contienen.

El resultado es impresionante, como podéis ver en el video. Todo eso nos lo solemos beber prácticamente a diario sin darnos cuenta. Con esta práctica pudimos ser un poco más conscientes de lo que realmente nos venden.